Polpo con pomodorini

Porta in tavola questo sfizioso antipasto: tentacolo di polpo alla griglia con pomodorini servito su una vellutata di patate novelle, per il giusto equilibrio tra delicatezza e carattere.
Segui la ricetta di Sabino, chef del ristorante Il Doge e ricrea questo piatto semplice ma pieno di gusto.