Erfahrungsberichte
Aus der Praxis: DAO-Anbieter berichten
Sehen Sie sich die Folgen an, die den Geschichten unserer lokalen Lieferanten gewidmet sind
Mit der Sammlung der Erfahrungsberichte der DAO-Produzenten wollten wir die Arbeit der vielen kleinen Betriebe würdigen, die Tag für Tag dazu beitragen, den Wert unserer Gemeinden zu steigern.
Ihre Geschichten erzählen uns von dem Wissen, das hinter alltäglichen Handgriffen steckt und aus dem die Spitzenprodukte entstehen, die wir von DAO in den Geschäften unseres Verkaufsnetzes vertreiben.
Bäckerei Chini
Liebe zum Teig seit 1954
Familientradition, Liebe zum Teig, einfache Zutaten aus der Region: Das ist das Erfolgsrezept der Bäckerei Chini, die seit 1954 allen, die handwerklich hergestellte Produkte suchen, Köstlichkeiten und Unverfälschtheit bietet. Das Geheimnis liegt im Mürbeteig ihrer unvergleichlichen Kekse, die in allen Filialen unseres Verkaufsnetzes erhältlich sind. Die Inhaberin erzählt, wie DAO der Bäckerei geholfen hat, auf dem Markt Fuß zu fassen.
Sehen Sie sich die Folge anEs ist DAO zu verdanken, dass wir heute in der gesamten Region vertreten sind und dass jeder Kunde in den Verkaufsstellen unseres Verkaufsnetzes unsere Kekse probieren kann.
Landwirtschaftsbetrieb Busarello
Das Geheimnis liegt in der Diversifizierung des Anbaus
Kartoffeln, Erdbeeren, Getreide und der rote Radicchio aus Bieno: Das Beste, das ein Landwirtschaftsbetrieb anbieten kann. Der Landwirtschaftsbetrieb Busarello hat sein Sortiment jedoch auch um Kekse, Kuchen und Snacks erweitert; all diese Spezialitäten vertreibt DAO in allen Verkaufsstellen seines Verkaufsnetzes.
Sehen Sie sich die Folge anWir sind stolz darauf, Teil der Produktlinie 'Sapori del Maso' zu sein, der DAO-Marke, die sich den Spitzenprodukten der Region widmet.
Lucia Maria Melchiori
Apfelverarbeitung im Nonstal
Aus Äpfeln lassen sich viele leckere Produkte herstellen: Das versichert Lucia Maria Melchiori, die seit 1994 Apfelessig, Säfte, Bier und Holundersirup herstellt. Die Zusammenarbeit mit DAO besteht schon seit langem und hat dem Unternehmen dabei geholfen, seine Marke bekannt zu machen: Aus dem Nonstal gelangen diese Spezialitäten in die Regale aller Verkaufsstellen des Verkaufsnetzes.
Sehen Sie sich die Folge anDie Zusammenarbeit mit DAO hat uns dazu angespornt, uns zu verbessern, sowohl im Hinblick auf den Produktionsprozess als auch in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualität. Heute sind wir zertifiziert, um in alle Teile der Welt zu exportieren.
Hof Maso Moser
Nicht nur anbauen, sondern den Boden schützen
Die Geschichte des Hofes Maso Moser ist von Einfachheit geprägt, sie besteht aus Hingabe und Leidenschaft. Das Ziel war von Anfang an klar: die biologische Vielfalt zu schützen, um erstklassiges Beerenobst und Gemüse anzubieten, das unsere Genossenschaft in alle Filialen des Netzwerks liefert. Mit DAO hat das Unternehmen einen Partner gefunden, dem die Lieferkette, die Sorgfalt bei der Herstellung und die Qualität der Produkte am Herzen liegen.
Sehen Sie sich die Folge anDank DAO wurde die Qualität unserer Beeren endlich anerkannt. Mit dem Wissen, dass wir keine konstante Produktion haben, erwartet die Genossenschaft nicht mehr, als wir leisten können.
Eggerhof
Glückliche Hühner legen gesunde Eier
Das ist die Geschichte von Nikolaus Lantschner, der seit 1998 in Aldein Hühner hält. Eine offene Tierhaltung garantiert ein gesünderes und hochwertigeres Produkt, das zudem den Lebensbedürfnissen der Tiere bestmöglich gerecht wird. Und den Unterschied schmeckt man. Die Zusammenarbeit mit DAO hat eine breitere Verbreitung in der Region ermöglicht und dem Unternehmen geholfen, sich in Südtirol sowie im Veneto einen Namen zu machen.
Sehen Sie sich die Folge anDie Arbeit hier auf dem Bauernhof ist einfacher geworden: Wir müssen nur noch die Erzeugnisse an DAO liefern; dann übernimmt die Genossenschaft die gesamte Werbung und den Verkauf.
MondoVè
Die Welt der pflanzlichen Saucen
MondoVè entstand, um den Bedürfnissen jener Kunden gerecht zu werden, die besondere Ernährungsbedürfnisse haben oder Wert auf Umweltfreundlichkeit und Tierschutz legen. Die Zusammenarbeit mit DAO ermöglicht es dem Unternehmen, in den Regalen der großen Einzelhandelsketten vertreten zu sein und in die Haushalte vieler Menschen zu gelangen, wodurch es seinen Absatz steigern kann. Darüber hinaus tragen die DAO-Werbeaktionen im Laufe des Jahres dazu bei, dass die Produkte von MondoVè noch mehr Haushalte erreichen.
Sehen Sie sich die Folge anHeutzutage ist es nicht einfach, in den Regalen vertreten zu sein: Einen Partner wie DAO zu haben, der uns Platz einräumt, auch wenn wir noch klein sind, ist für uns eine einmalige Chance.
Kirnig
Bio-Pilze, eine Leidenschaft
In Aldein bauen zwei junge Landwirte das ganze Jahr über Bio-Pilze an: Dank spezieller Luftfiltersysteme sind die Pilze nicht nur frei von Chemikalien, sondern auch von Schadstoffen aus der Luft. Über unsere Genossenschaft ist dieses Spitzenprodukt aus der Region in allen Verkaufsstellen des DAO-Verkaufsnetzes in Südtirol erhältlich.
Sehen Sie sich die Folge anWir hatten Schwierigkeiten mit dem Vertrieb unserer Pilze. Die Genossenschaft DAO hat uns die Möglichkeit geboten, bekannter zu werden und damit zu wachsen.
La Casera Roncolato
Qualität und Tradition von Almkäse
In dieser familiengeführten Käserei, die mittlerweile in der dritten Generation besteht, wird einen Käse hergestellt, der die Almwirtschaft aufwertet und das Ökosystem der Berge fördert. Gerade weil die Kühe auf der Weide frisches Gras fressen, ist der Käse nicht nur lecker, sondern vor allem gesund, denn er ist reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren: ein Spitzenprodukt, das DAO in allen Filialen seines Netzwerks vertreibt.
Sehen Sie sich die Folge anDAO ist für den Vertrieb unserer Käsesorten zuständig: Dank der Genossenschaft haben wir den Weg in den Großhandel gefunden und konnten wachsen, unsere Anlagen verbessern und unabhängiger werden.
Siebenförcher
Wurstwaren aus Meran seit 1930
Die Metzgerei der Familie Siebenförcher wurde 1930 in Meran gegründet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem der führenden Hersteller von Fleisch und Wurstwaren entwickelt. Das Konzept ist einfach: Die Meistermetzger verarbeiten ausschließlich hochwertiges Fleisch nach traditionellen Räucher- und Zubereitungsmethoden. Mit DAO teilt das Unternehmen den kooperativen Geist und die Verbundenheit mit der Region.
Sehen Sie sich die Folge anDank DAO konnten wir unseren Horizont erweitern: Wir sind in den Großhandel eingestiegen, um unsere Wurstwaren nicht nur in der gesamten Region, sondern auch in vielen anderen Teilen Italiens anzubieten.
Bassano Agricola
Frische aus der Familie – vom Lager bis zum Verkauf
Bassano Agricola wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts als traditioneller Landwirtschaftsbetrieb gegründet. Im Laufe der Jahre hat er neue Produkte eingeführt, wie den Spitzkohl und den Brokkoli aus Bassano. Die Zusammenarbeit mit dem Großhandel stellte eine Herausforderung dar: Die Verpflichtung, die Kühlkette aufrechtzuerhalten und die Lieferung innerhalb von 24 Stunden zu gewährleisten, erfordert einen speziellen Transport, der alle für die Filialen bestimmten Produkte zum DAO-Standort befördert.
Sehen Sie sich die Folge anMit DAO planen wir die Produkte saisonal bereits mehrere Monate im Voraus. Diese Geschäftsbeziehung hat uns enorme Fortschritte ermöglicht.
