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Linee di prodotti

Una sezione dedicata a tutti ai consigli, ricette e le linee di prodotto del Gruppo DAO.

Ricette

Mai assaggiato un poke?
Mai assaggiato un poke? Il poke, che significa letteralmente “tagliare in pezzi”, è un piatto di origine hawaiana a base di pesce crudo, servito come antipasto o come piatto unico a seconda degli ingredienti che lo compongono.

Ricette

Penne integrali con pesto di rucola e pinoli
Penne integrali con pesto di rucola e pinoli

Ricette

Crema di topinambur e mele con finocchio glassato

Chef Stefano De Gregorio Oggi svuotiamo il cassetto di frutta e verdura del frigorifero con l’aiuto […]

Ricette

Prugne Secche e Mele in Pastella

Chef Bene Insieme Delle sfiziose frittelle con la frutta. Una golosità per tutte le stagioni da […]

Ricette

Purea di Fagioli Bianchi e Speck Alto Adige

Chef Bene Insieme Cerchi qualcosa di nuovo e sfizioso da portare in tavola, magari per accompagnare […]

Ricette

Tortino salato con mele, speck e Asiago

Chef Massimo Spallino Tortino salato con mele, speck e Asiago. La ricetta è di Massimo Spallino, […]

Ricette

Pane allo speck

Chef Luca Meccheri e Federico Di Chiara Dalla farina al pane: una trasformazione quasi “magica”, che passa […]

Consigli

Immagine corporea e giovani donne

Cosa si intende con “immagine corporea”? Il modo in cui noi percepiamo il nostro corpo. Spesso, […]

Ricette

Pizza con Cipolla, Cipollotti e Speck

Ancora e sempre pizza! Ma il contrasto di questa ricetta che la vede farcita con […]

Ricette

Crumble di Mele Golden

Che ne dici di preparare un dolce che proviene da una tradizione anglosassone, ma realizzato […]

Consigli

Trento a tavola

Fra i primi piatti spiccano i canederli in brodo, uno dei piatti più famosi della […]

Consigli

Speck Alto Adige IGP: tipica merenda altoatesina

Lo speck è un dono della necessità di conservare la carne: sono infatti salatura e […]

Consigli

Le mele: gioielli del Trentino

Riconosciuto come territorio perfetto per la produzione di frutta, il Trentino è ancora oggi la […]

Ricette

Vellutata di Cavolfiore e Speck
La vellutata di cavolfiore e speck da parte della tradizione culinaria del Trentino Alto Adige